NOS SERVICES
Fish and company
C'est avant tout
Un savoir faire
NOUS MAITRISONS TOUTES LES MÉTHODES DE DÉCORTICAGES, DE SAUMURAGE ET DE STOCKAGE
Une éxperience
Nous avons traiter plus de 10 espèces de crevettes différentes en plus de 25 ans d'expérience.
Facilité et efficacité
Notre service s'adapte à vos besoins en en fonction de l'espèce que vous voulez faire décortiquer.
Comment ça marche ?
Décorticage à Tanger
Le décorticage de crevette est un art qui se maîtrise et se développe au fil des années. Notre équipe possède une grande expérience ce qui permet de ne pas perdre le goût du produit après le décorticage et de garder la fraîcheur du produit. Chaque étape de notre service est flexible et s’adapte en fonction du besoin de nos clients.
RECEPTION
La réception de la marchandise se fait par un de nos quais qui dispose de son propre circuit. Notre unité est faite de telle sorte à ce que les différents chemins de production ne se croisent jamais.
STOCKAGE CHAMBRE FROIDE
Nous disposons d’une grande capacité de stockage à froid en chambres froides positives et négatives, utilisés en fonction du produit et de la demande du client.
DÉCORTICAGE
Nous disposons d’un savoir-faire de plus de 25 ans dans plusieurs styles et techniques de décorticage (EZ-PEEL, TAIL ON – HEAD OFF – DEVEINED etc..) pour différentes tailles et espèces de crevettes.
saumure / CONDITIONNEMENT
Nos équipes disposent d’une maîtrise de mise en saumure (liquide ou en poudre) et de conditionnement du produit fini (en sachet, en boîte etc.) pour une grande capacité de production.
EXPEDITION
L’expédition est assurée par nos partenaires en transport avec lesquels nous partageons une relation de confiance depuis plusieurs années.
